原料は到着後、4℃以下の管理温度で保管されます。
micro-ELISA法により検査を実施し、国際基準への適合を確認します。
魚はサイズおよび種類ごとに分類されます。
副産物は交差汚染を防ぐために分離管理されます。
仕様に基づき正確に計量されます。
氷水で洗浄し、包装工程へ進みます。
国際基準に従い-18℃まで急速冷凍します。
製品の品質と鮮度を維持するために実施します。
顧客仕様および輸出基準に従って包装されます。
-18℃以下の冷凍庫で保管します。
出荷前に温度および衛生状態を確認します。
