Qualité des processus
Équipés de technologies avancées pour différents types d’analyses.
Contactez-nous
Équipés de technologies avancées pour différents types d’analyses.
Contactez-nousÀ l’arrivée, la matière première est transportée vers l’usine et conservée à une température contrôlée ne dépassant pas 4°C.
Des échantillons sont analysés selon la méthode micro-ELISA afin de garantir la conformité aux normes internationales.
Le poisson est classé par taille et espèce avant transformation.
Les sous-produits sont traités séparément afin d’éviter toute contamination croisée.
Chaque lot est pesé conformément aux spécifications techniques.
Le produit est lavé à l’eau glacée et préparé pour l’emballage.
Congélation rapide jusqu’à atteindre -18°C conformément aux standards internationaux.
Procédé appliqué pour préserver la qualité et la fraîcheur.
Conditionnement selon les exigences du client et les normes d’exportation.
Conservation en chambres froides à température contrôlée.
Vérification des conditions de transport avant chargement.
